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からだの健康

一人暮らしで偏りがちな栄養面を

サポートします。

使用する素材は、低農薬の野菜、天然のお出汁などにこだわり、

化学調味料をできるだけ使用しない調理を心がけています。

また、管理栄養士さんの力をお借りして、バランスの良いお食事を提供しています。

カイラーサ食堂

[朝食]

一日の始まりは作りたてのおいしいごはんから。

炊き立てのご飯をお櫃でお出ししています。普段は和食のメニューです。週の1日のみ、洋食のメニューをご用意しています。洋食は、焼きたてのプレーン食パン・レーズン食パン、バゲット(バゲットのみ手作りではありません)の食べ放題です。食事は、皆さんそれぞれの起床・出勤の時間帯に合わせて、つくりたてを提供。コーヒーや紅茶はフリードリンクでご自由に飲んでいただいています。

 

[夕食]

朝食同様、皆さんの帰宅時間に合わせ、お顔を見てから、つくり立ての温かい食事を用意しています。お酒を自前で持ってこられる方も多くいらして、おかずの減り具合を見ながら順番に料理をお出ししています。また楽しくお食事をしていただけるようさまざまな工夫をしています。月に1度、ご近所のそば打ち名人をお呼びして、挽きたて、うち立て、ゆでたての日本そばを提供。とても好評です。

※あらかじめ、食費をいただいていますが、出張などお仕事のご都合により食べられなくなることもあります。

そんな時は頂いた食費を返金させていただいています。

メニュー一例

カイラーサでは、管理栄養士さんに献立をチェックしていただき、皆さんの健康管理に活かしています。また、体調が変化しがちな季節ごとの、体力づくりメニューも取り入れています。

~今月のこだわり~

一番風邪をひきやすい季節です。また忘年会、クリスマス、お正月と、何かとイベントの多いシーズンです。のどや鼻の粘膜を強くしてくれるという、ビタミンAが多く入った小松菜やほうれん草、ブロッコリー、インゲンなどの野菜を豊富に使用したメニューにするよう気をつけています。

オーナー夫妻より

「フレンチトーストが食べたい!」「ビーフシチューがいいです!」「おかわりありますか?」など皆様の声が厨房に聞こえてくるとうれしくて、つい応えてしまいます。